男の料理

　先週のビーフストロガノフは、まあ『大丈夫』な出来。しかし、今週も懲りずに、相変わらずの男の料理。今日は、すね肉を煮込み始める。

　１時間ちょっと煮込んで、さらに、味付けから３０分ちょっと。今回は、お肉も柔らかく、美味しくできた。