エビ、卵炒め

　今週末もお義母さんのフォローで家内実家へ。義弟がいらっしゃらないので、車で出掛ける。車を動かしたの、お正月に家内実家へ行って以来と思われる。お義母さん、相変わらず。１つ１つ。

　戻ってお夕飯。まだ、６個ほど冷蔵庫にあるのに、卵を１パック頂いてきたし、如何に卵を消費するか。むきエビを買ってくる。初めて魚屋でエビを買った。娘も食べるから、卵にもしっかり火を入れたけど、思いのほか美味しくできた。ちょっと入れた小口切りしたネギが良いお味。