砂肝炒め

　東から西に移動する台風。一体、どうなってるんだ？

　夜、居酒屋"宏明"開店。オケの練習のない休みの日、せめてもの罪償い、我々＆娘のご飯、毎食、だいたい作っている気がする。が、昼は麺好き、夜は飲みたいとなる訳で…。

　今日は、初めて（調理されていない）砂肝を買ってきた。にんにくの芽と一緒に炒めてみる。砂肝、味も良いが食感が好き。美味しくできた。