煮込み

　家内日当直。娘を連れて昼、夜の買い物に出掛けた帰り道、娘が「焼き鳥！」との事。お夕飯、鳥ぎんに出掛ける。相変わらず、食べ過ぎる。

　で、帰ってから、今晩食べる予定だった牛すじを煮込み始める。ワイン煮にするつもりだったけど、所謂、煮込みに。しかし、夜中に煮込みを作る事になるとは…。まあ、ちょっと水分を飛ばしすぎた感もあるけど良いでしょう。