叉焼麺

　３連休初日、緊急事態宣言も出されて、ステイ＠ホーム。いつものお麺類をアップグレードすべく、まだ家内が寝ているうちから、お肉を焼き始める。前回の反省を含め、今回は焼いた後に、前回よりも小さな鍋で味をつけていく。あと、折角なので、ゆで卵も作って、冷ますところから投入。前回も美味しかったと思うけど、今回も美味しくできました。