研究室の帰り、いつもの様にスーパーに寄る。さて、今晩は何にしようかなと歩いていると、ブリのあらが。ついでに大根を１本。変なスイッチが入ったらしい。
部屋に戻って、ブリ大根をたき始める。といってもレシピなんぞSiH4 .....、でなくて、知らん。何せ食べたことはあっても、作ろうと思ったのは初めて。まあ、男の料理だし適当に。
熱湯で洗って、灰汁をとって、その後とりあえず１時間ほど経って食べてみると、生姜が少々きついもののまあまあのお味。明日には、大根があめ色になって、より美味しくなる“予定”（予定は未定にて決定にあらず）。
しかし、大根の面取りで手首が痛い。普段、そんなに長い時間、包丁持つこと無いからな。さてさて、明日以降３日間くらいの夕飯ができてちゃったよ…。
