昨日の夕飯、すき煮もどき。で、食べきれなかったお肉とお豆腐を煮込んで、今晩は、肉豆腐もどき。 みりんも砂糖も部屋にない。意外と、この辺が効く気がする。結構、美味しく頂けたが、やはり味に奥行きが。 まだまだ、条件出しが足りませんな…。
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