帰って夕飯を食べながら『和風総本家』を見ていたら、鯖寿司の製法か何か、「特許」なのに「企業秘密」って出てきた。特許は、発明を公開する代わりに、一定期間、その発明を独占的に使用できる権利の事。企業秘密だったら、コカ・コーラのように特許を取ら…
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